درخت زیتون برای نخستین بار در اطراف دریای مدیترانه کشف شد و هنوز هم کشورهای مدیترانه‌ای ازجمله ایتالیا بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده زیتون و فرآورده‌های آن است. طبع روغن زیتون نیز همانند مناطق گرمسیری مدیترانه‌ گرم محسوب می‌شود. روغن زیتون یکی از مواد غذایی اصلی در...